Jibin Lahadi

Ah, Lahadi. Abubuwan da na tuna a safiyar Lahadin sun haɗa da riguna masu furanni da fararen riguna, suna rubutu a cikin bulletin yayin da kakana ke wa'azi, kuma mahaifiyata tana koya mini rera waƙoƙin alto a cikin waƙoƙin yabo. Amma zan yarda da cewa abin da na fi so game da Lahadi shine na dawo gida ina jin kamshin duk abin da Mama ta saka a cikin kasko ko tanda kafin mu tafi.

Kamshi na da daɗi, amma fiye da abincin na tuna da gamsuwar da ta fito daga farin cikin ƙaunatattun waɗanda suka taru a kusa da teburin cin abinci. Yawancin ranar Lahadi dangina ne kawai, amma ba sabon abu ba ne in ɗauki baƙi na dare a lokacin sa'ar zumunci ko kuma a ƙarshen ibada. Haka kuma ranar Lahadi a kai a kai ana gudanar da bukukuwan zagayowar ranar haihuwa da biki tare da ’yan’uwa da ’yan’uwa maza da mata, domin rana ce da aka kebe domin ibada, da iyali, da abinci mai kyau.

A kwanakin nan ranar lahadi na ya ɗan bambanta—Na daɗe da barin farar ƴar ƙwaƙƙwaran, kakana ya yi ritaya, kuma yanzu ina waƙar alto line da kaina. Koyaya, kwanan nan na dawo kan wannan ra'ayin na shirya abincin dare Lahadi. A cikin ɗan lokaci na bayyana a ƴan watanni da suka gabata na gane haske na gasa: wato, idan kuna shirin yin abincin dare wanda zai ciyar da fiye da iyalin ku, koyaushe za ku sami isa don gayyatar wasu don shiga cikin bukin.

Yana da kyau, da gaske. Gasasshen ranar Lahadi yana haifar da ’yanci don zama ba tare da bata lokaci ba, don saka hannun jari a cikin sabbin alaƙa da cim ma tsoffin abokai. Yana ba da damar yin aikin baƙon baƙi. Hakanan yana da amfani, saboda babban gasa yana buƙatar shiri mai sauri da sauƙi, duk da haka lokacin da yake ɗauka a cikin tanda yana ba shi damar yin caramelize cikin jinkirin dafa abinci mai kyau.

Lokacin da na tuna baya ga mafi sauƙaƙan lokutan karya burodi tare da ƙaunatattuna bayan coci a ranar Lahadi, ba zan iya yin mamakin dalilin da yasa wannan al'adar yanzu ta zama tsohuwar zamani lokacin da ta ƙunshi abin da ya kamata ranar Lahadi ta kasance. Shin za a iya dawo da wannan arzikin idan na tashi awa daya da wuri don dumama tanda? Idan na shirya don gayyatar dangin cocina su zo don abincin rana Lahadi? Ban sani ba tabbas, amma ina da yakinin cewa mahaifiyata tana kan wani abu mai tsarki a cikin shirinta na abinci, kuma ta ƙirƙira mini wani abu wanda har yanzu nake sha'awar yayin da nake saita teburin cin abinci na Lahadi.

Ragowa!

Idan kun yanke shawarar gasa turkey a wannan Lahadin, a nan akwai ra'ayoyin abincin dare na mako guda don abin da kuka rage - kuma kar ku manta da amfani da shi don abincin rana, kuma!

• Gasasshen turkey, dankalin turawa, koren wake, biscuits.
• Tacos tare da turkey, barkono, da albasarta, wanda aka yi amfani da su tare da shinkafa Mutanen Espanya.
• Turkiyya broccoli casserole, bauta tare da 'ya'yan itace.
• Gurasar turkey, wanda aka yi amfani da shi tare da salatin kore mai sauƙi.
• Turkey da penne taliya tare da busassun tumatir tumatir, alayyafo, da kirim mai tsami tafarnuwa miya.
• Soyayyen turkey, barkonon kararrawa, albasa, tafarnuwa, da koren wake da aka yayyafa da soya miya da man sesame sannan a shafa akan shinkafa.
• Miyan dankalin turawa, wanda aka yi amfani da shi tare da gurasar ɓawon burodi da salatin.