Abin Mamaki Mai Tsarki

Daren jiya ya kasance mai dumi da haske yayin da abokai shida na ƙauna suka taru a kan babban tsohuwar, baranda na zagaye. Cikakkun rani da ya wuce gona da iri ya raba mu fiye da yadda muka yi niyya, don haka mun yi wani batu na musamman na ware wannan dare don haduwa.

Babu wani biki a taronmu. Mun shigo daga aiki da taro, mun gaji amma mun ji dadi. Ba tare da wani shiri ba sai dai mu zauna tare, mun ba da umarnin pizza, muka ci katon kwano na ’ya’yan itacen rani mafi girma, muka shiga cikin wani akwati na kukis na Tupperware wanda wani ya ciro daga cikin injin daskarewa ya toya. Shi ne abinci mafi sauƙi a cikin amfanin sa, kuma ya kasance cikakke, saboda duk abin da za mu yi shi ne kasancewa a can.

Na tabbata duk makwabtana suna jin muna dariya yayin da muke ba da labari. Mun zauna a cikin kujeru na wicker da tsofaffin rockers an jera su a cikin da'irar da ba ta dace ba yayin da rana ta faɗi, kuma ba zato ba tsammani na fahimci cewa baranda na ya zama wuri mai tsarki. A cikin shiru na yammacin Laraba, muka taru a kusa da kyandir da tebur mai cike da abinci, ni da abokaina mun sami kanmu muna da coci. Muka gutsuttsura biredi muna sauraron zukatan juna; mun wuce salama da runguma da “Ina son ka,” muka raba buhunan tumatir da suka wuce gona da iri-kuma na tabbata Allah ya kara daukaka.

Don haka sau da yawa a cikin waɗancan lokacin ne aka cire komai sai tsantsar sha'awar kasancewa cikin al'umma masu tsoron Allah a lokacin da na ja numfashina, ina mamakin cikarsu da kyawunsu. Bari mu kasance cikin tsaro koyaushe don waɗannan abubuwan ban mamaki na masu tsarki, waɗanda suka zame cikin mafi sauƙaƙan lokuta a rayuwarmu, kuma bari mu ƙaunace su don gaskiyar cewa duk abin da za mu yi shi ne mu kasance a can don mu rayu.

Gasashen tumatir salatin

Wannan shine ɗayan hanyoyin da na fi so don shirya tumatur na rani a ƙarshen ɗanɗanonsu.

Sinadaran na biyu:

10-20 kananan tumatir
Rabin babban jajayen albasa
2 oz ku. feta cuku
Ganye sabo kamar basil, oregano, da/ko chives
man zaitun
Salt da barkono

umarnin:

Shirya gasasshen gawayi ko gas. Yanke albasar jajayen cikin manyan gungu, sannan a zare su akan skewers masu aminci guda biyu. Skewer iri-iri kanana, gabaɗayan tumatir a kan wani saitin skewers.

A gasa albasar na tsawon mintuna biyar kafin a zuba tumatur din a gasa har tsawon wasu biyar. Cire duk skewers daga gasa bayan kimanin minti 10, lokacin da albasarta ta yi kyau sosai kuma tumatir sun bushe amma ba su fashe ba. A hada kayan lambu duka a cikin kwano, a kwaba da man zaitun mai dadin dandano, a yayyafa gishiri da barkono, sannan a kwaba da cukuwar feta da crumbled da ganyaye masu yawa. Ku bauta wa tare da shayin rana mai daɗi da burodi mai ɗanɗano don ingantaccen abincin baranda, ko tare da gasasshen kaza ko kifi don babban abinci. Ƙara ɗan ɗanyen gasasshen koren wake da yin hidima akan shinkafa don babban mai cin ganyayyaki na rani.