Rushewar Ciki

Abokina Eileen yana da murhu mai ƙona wuta guda biyu. Ita ma tanderun da ta karye, kuma na karshe ina kicin dinta, ta karye. Babu ko ɗaya daga cikin kabad ɗin da ke kicin ɗinta da ke da kofofi, don haka kowane yaji, fam ɗin kofi, da tarin jita-jita ana iya ganin su a bayan da ba kowa. Akwai sil ɗin taga guda ɗaya a cikin ɗakin girkin Eileen, wanda take amfani da ita don shuka ƙananan ciyayi, da kama hasken rana a cikin gilashin yanke. An gina gidan Eileen shekaru da yawa da suka wuce, murhunta na gargajiya ne, haka kuma da yawa daga cikin kayan girkinta, bututunta, ɗakunanta, har ma da katangar katako da ke ƙarƙashinsa duka. Gidan dafa abinci na Eileen ya tsufa kuma ya karye kuma kyakkyawa kuma mai ban sha'awa kuma ana ƙaunarsa sosai tsawon shekaru da yawa-ba kamar Eileen ba.

Lokaci na ƙarshe da na kasance a kicin dinta, Eileen tana murmurewa daga tiyatar kafada kuma ba ta iya girki da yawa. Tabbas hakan yayi kyau domin kicin din yana murmurewa daga bututun da ya fashe kuma shima baya iya girki da yawa. Su biyu ne, mai girki da kicin dinta, duk sun dan karye, duka biyun sun takaita, ba sabo ba kamar yadda suke a da. Amma duka Eileen da kicin dinta sun kasance cike da azama, karimci, da nagarta. Ko da yake ta yi ƙoƙari don yin abubuwa mafi sauƙi ta amfani da hannu ɗaya kawai, Eileen ta yi farin cikin yin abincin dare, tana farin cikin karin bakin don ciyarwa da murmushi don rabawa. Kuma ko da yake matalauta tanda ta yi fama don kula da kowane zafin jiki kwata-kwata, ta kuduri aniyar taimakawa.

Mun yi aiki tare don sanya abinci mai sauƙi a kan tebur a wannan maraice. Mun sake zafi da miya broccoli a kan murhu da dumama ragowar quiche a cikin tanda. Mun yanke baguette mai ɓawon burodi da kuma saita tebur tare da man shanu, gishiri, da barkono. Tabbas, ba shine mafi kyawun dafa abinci ba ko kuma mafi kyawun abinci, amma abubuwan dandanonmu ba su san bambanci ba. Muka zauna kusa da zagayen Eileen, teburi na katako, kowanne da irin nasu na karyewa, kuma tare muka karya biredi. Kuma ko ta yaya, ko da ya zama kamar akwai kaɗan don bayarwa, an karɓa da yawa. Ko ta yaya, a cikin duk wannan karayar, akwai cikakkiyar waraka.

Cream na broccoli miya

Hudu servings

Sinadaran:

1 albasa matsakaici, yankakken
2 seleri stalks, yankakken
2 1/2 kofuna waɗanda broccoli, yankakken
5 tablespoons na man shanu
1/2 kofin gari, kadan
Ganyen kaji 2 quarts, dumi
1 kofin kirim mai nauyi, dumi

kwatance:

• Narke man shanu a cikin tukunyar ajiya a kan zafi kadan. A hankali dafa kayan lambu har sai kusan m. Ƙara gari, motsawa, kuma dafa har sai kayan lambu sun kusan taushi. A hankali ƙara 1 1/2 quarts na hannun jari, yana motsawa akai-akai don kauce wa clumping. Simmer har sai kayan lambu sun yi laushi kuma broth ya yi kauri, kimanin minti 15.
• Miyan zalla a cikin blender. (Don ƙarin miya mai santsi, tace bayan haɗuwa.)
• Koma miya a cikin murhu kuma ƙara ƙarin haja don daidaita daidaito idan kun fi son miya mai sirara. Komawa yayi zafi. Ƙara kirim. Season dandana tare da gishiri dandana.