Soupe dimanch

A, dimanch yo. Souvni mwen te genyen lè m te piti lè m te konn fè dimanch maten yo se rad ak flè ak kolan blan, grifone nan bilten an pandan granpapa m t ap preche, epi manman m t ap anseye m chante liy alto yo nan liv kantik la. Men, m ap admèt ou ke pati mwen te pi renmen nan dimanch yo se te lè m te rive lakay epi pran sant nenpòt bagay manman m te mete nan chodyè elektrik la oswa nan fou a anvan nou te ale.

Sant yo te bon gou, men plis pase manje a mwen sonje satisfaksyon ki te soti nan lajwa moun mwen yo ki te reyini bò tab la. Pifò dimanch se te sèlman fanmi pwòch mwen, men li pa t estraòdinè pou m te al chèche envite pandan lè reyinyon an oswa nan fen adorasyon an. Dimanch yo te konn selebre anivèsè nesans ak jou ferye ak kouzen, matant ak tonton, paske se te yon jou ki te rezève pou adorasyon, fanmi ak bon manje.

Jou sa yo, dimanch mwen yo yon ti jan diferan—mwen gen lontan depi m pa mete kolan blan yo, granpapa m pran retrèt, e kounye a mwen chante liy alto a poukont mwen. Sepandan, mwen fèk retounen sou lide sa a pou m prepare dine dimanch. Nan yon moman klète kèk mwa de sa, mwen te reyalize briyans griye a: sètadi, si w gen plan pou w fè yon dine ki nouri plis pase fanmi w, w ap toujou gen ase pou w envite lòt moun vin patisipe nan fèt la.

Li bèl vreman vre. Roti dimanch la kreye libète pou moun yo espontane, pou envesti nan nouvo relasyon epi pou yo rankontre ansyen zanmi. Li ofri opòtinite pou pratike ospitalite proaktif. Li pratik tou, paske yon gwo roti mande yon preparasyon trè rapid ak senp, men tan li pran nan fou a pèmèt li karamelize pou l vin yon bonte ki kwit tou dousman.

Lè m sonje tan ki pi senp yo, lè nou te konn kase pen ak moun nou renmen yo apre legliz dimanch, mwen pa ka pa mande tèt mwen poukisa tradisyon sa a sanble demode kounye a alòske li reprezante pafètman sa dimanch yo ta dwe ye. Èske richès sa a ka rejwenn si m leve yon èdtan pi bonè pou m chofe fou a? Si m prepare m pou m envite fanmi legliz mwen an vin lakay mwen pou manje midi dimanch? Mwen pa sèten, men mwen sèten manman m te sou yon bagay sakre nan planifikasyon repa li, epi li te grave nan mwen yon bagay ke mwen toujou anvi lè m ap mete tab dimanch mwen an.

Rès manje!

Si ou deside griye yon kodenn dimanch sa a, men kèk ide pou dine pou yon semèn ak rès manje ou yo—epi pa bliye sèvi avè l pou manje midi tou!

• Kodenn griye, pòmdetè kraze, pwa vèt, biskwit.
• Tako ak kodenn, piman, ak zonyon, sèvi ak diri panyòl.
• Kaswòl kodenn ak bwokoli, sèvi ak fwi.
• Paté kodenn, sèvi ak yon senp salad vèt.
• Pasta kodenn ak penne ak tomat seche nan solèy, epina, ak sòs lay krèm.
• Kodenn fri, piman, zonyon, lay, ak pwa vèt sezonnen ak sòs soya ak lwil wowoli epi sèvi sou diri.
• Soup pòmdetè ak kodenn, sèvi ak pen kroustiyan ak salad.