Surprises sacrées

Hier soir était chaud et clair alors que six chers amis se sont réunis sur mon grand vieux porche enveloppant. Un été trop rempli nous avait séparés plus longtemps que prévu, alors nous avions mis un point d'honneur à réserver cette nuit pour nous retrouver.

Il n'y avait pas de cérémonie dans notre rassemblement. Nous sommes rentrés du travail et des réunions, fatigués mais à l'aise. Sans autre plan que de passer du temps ensemble, nous avons commandé une pizza, mangé un bol géant des fruits d'été les plus mûrs et nous nous sommes livrés à un contenant de biscuits Tupperware que quelqu'un avait sorti de son congélateur et cuit au four. C'était le repas le plus simple dans son utilité, et c'était parfait, car il suffisait d'être là.

Je suis sûr que tous mes voisins pouvaient nous entendre rire pendant que nous racontions des histoires. Nous nous sommes assis dans des chaises en osier et de vieilles bascules en bois disposées en cercle au hasard au coucher du soleil, et j'ai soudainement pris conscience que mon porche avait été transformé en un espace sacré. Dans le calme d'un mercredi au crépuscule, réunis autour d'une bougie et d'une table pleine de nourriture, mes amis et moi nous sommes accidentellement retrouvés à l'église. Nous avons rompu le pain et écouté le cœur de l'autre ; nous nous sommes passés la paix, les câlins et les « je t'aime », et nous avons partagé des sacs de tomates de jardin en excès – et je suis sûr que Dieu a été glorifié.

Si souvent, c'est dans ces moments qui ont été dépouillés de tout sauf d'un pur désir d'être dans une communauté qui honore Dieu que je dois reprendre mon souffle, surpris par leur plénitude et leur beauté. Puissions-nous être toujours attentifs à ces surprises du sacré, glissées dans les moments les plus simples de notre vie, et puissions-nous les chérir pour le fait que tout ce que nous avions à faire était d'être là pour les vivre.

Salade de tomates grillées

C'est l'une de mes façons préférées de préparer des tomates de fin d'été au sommet de leur saveur.

Ingrédients pour deux :

10–20 petites tomates
La moitié d'un gros oignon rouge
2 oz. feta
Herbes fraîches comme le basilic, l'origan et/ou la ciboulette
huile d'olive
Sel et poivre

Étapes :

Préparez un gril à charbon ou à gaz. Coupez l'oignon rouge en gros morceaux et enfilez-les sur deux brochettes allant au gril. Embrochez une variété de petites tomates entières sur un autre ensemble de brochettes.

Faites griller les oignons pendant cinq minutes avant d'ajouter les tomates au gril pendant cinq autres minutes. Retirez toutes les brochettes du gril après environ 10 minutes, lorsque les oignons sont bien carbonisés et que les tomates sont cloquées mais pas éclatées. Mélanger tous les légumes dans un bol, arroser d'huile d'olive au bon goût, saupoudrer de sel et de poivre et mélanger avec du fromage feta émietté et beaucoup d'herbes fraîches. Servir avec du thé au soleil sucré et du pain croustillant pour une collation parfaite sur le porche, ou avec du poulet ou du poisson grillé pour un plat principal. Ajoutez une poignée de haricots verts grillés et servez sur du riz pour un plat végétarien estival.