Mi comida favorita cuando no tengo sobras para llevar para el almuerzo es una orden de rollitos de primavera de un restaurante vietnamita cercano. Los dos rollitos de primavera vienen envueltos en plástico, con un pequeño recipiente de plástico con salsa de maní a un lado.
Como todo ya está en plástico, les pido que se salten el contenedor de comida para llevar de espuma de poliestireno. La primera vez, el cajero estaba confundido. Le aseguré que podía llevar el paquete de rollitos de primavera y el recipiente de salsa de maní en mis manos. Sin embargo, el pedido salió de la cocina en una bolsa de plástico, que decidí que era mejor que la espuma de poliestireno y quizás lo mejor que podía esperar.
Pero persistí. En otro viaje, pensé que podía vencer al sistema trayendo mi propio bolso. Cuando regresé a la oficina, descubrí que habían colocado los rollitos de primavera y la salsa de maní en una caja de plástico dentro de mi bolsa de papel. Suspiro. Finalmente, el otro día, cuando entré al restaurante, el cajero me vio y dijo: "Una orden de rollitos de primavera sin caja, ¿verdad?" ¡Éxito! Aquí en los EE. UU. podemos optar por olvidarnos de los envases desechables de un solo uso una vez que se tiran. Pero, ¿y si tú y yo tuviéramos que guardar toda nuestra basura en nuestras casas y patios traseros para siempre? ¿Qué pasa cuando no hay un sistema de recolección de basura?
Cuando viajo a lugares como Guatemala e Indonesia, me he dado cuenta de que mucha comida se envasa en paquetes individuales. El tamaño es conveniente, tanto para vender en puestos de comida como para comprar por personas que no tienen mucho dinero. Pero todas estas bolsas de papas fritas y botellas de agua vacías se amontonan en un terreno baldío en el centro de la ciudad o terminan obstruyendo los ríos. No hay "fuera" para tirarlos.
En un lugar considerado como una de las mejores áreas de esnórquel del mundo, los peces brillantes que vi resultaron ser envoltorios de plástico: estábamos nadando en la basura. Alguien en lo alto de la cadena alimenticia está ganando dinero, pero alguien más está pagando el precio.
El salmista nos dice que este planeta no es nuestro: “De Jehová es la tierra y todo lo que en ella hay” (Salmo 24:1). A medida que el mundo enfoca atención especial este mes en la tierra, ¿cómo podemos llegar a ver el Día de la Tierra, y todos los días, como el día del Señor?
Wendy McFadden es editor de Brethren Press and Communications para la Iglesia de los Hermanos.