Während einer Saison in Ecuador als „Sommermissionar“ im College-Alter Ich habe 10 Pfund zugenommen. Schuld daran war leckeres frisch gebackenes Brot vom Freiluftmarkt, das so viel besser schmeckte als das in Plastik verpackte Zeug aus dem heimischen Supermarkt. Ich aß jeden Tag eine großzügige Portion.
Ich erkenne jetzt, dass es nicht nur das Fehlen von Konservierungsstoffen war, die dem Brot seinen Geschmack verliehen haben. Damals wurde der Weizen in diesem Teil des Landes noch lokal angebaut. Heute ist die Landwirtschaft effizienter, aber weit weniger vielfältig, und der größte Teil des Weizens in Ecuador wird aus Nordamerika importiert.
Dasselbe gilt für Mais in Mexiko, dem Geburtsort des gesamten Maises, der auf der ganzen Welt angebaut wird. Mais wurde vor 7 bis 10,000 Jahren von indigenen Völkern im heutigen Bundesstaat Oaxaca domestiziert.
Als ich kürzlich von einem Mann erfuhr, der versucht, die jahrhundertealten Erbstück-Maissorten zu erhalten, indem er in den USA einen Markt dafür schafft, war ich bereit, mich sofort auf die Suche nach Tortillas zu machen, die aus dieser Art von Masa hergestellt werden. In einer Welt der massenproduzierten Tacos, sagt er, wissen wir nicht, was uns fehlt.
Ich frage mich, ob Brüder im besten Fall wie Kleinbauern sind. Uns geht es mehr um Beziehung als um schnellen Erfolg. Wir legen Wert auf Schmackhaftigkeit und Nährwerte über Profit. Wir sehen das Potenzial in einem Seed. Kleine Landwirtschaft ist nicht einfach, das stimmt. Die Slow-Food-Bewegung ist keine allzu große Bedrohung für die Fast-Food-Industrie. Ebenso wird die langsame Kirchenbewegung die amerikanische Kirche nicht überholen. Aber wir sind daran gewöhnt, klein und einflussreich zu sein.
Großer Einfluss? Unser Einfluss mag nicht bemerkenswert erscheinen, aber er übertrifft unsere zahlenmäßige Größe in mehrfacher Hinsicht – Organisationen, die von den Brüdern gegründet wurden und jetzt Früchte für andere tragen, Bildung in Nigeria und Haiti, Engagement für den Frieden, das vom Selective Service anerkannt wird. Wir können den Beweis des Glaubens wie ein Senfkorn sehen.
„Was aber auf guten Boden gesät ist, dieser ist es, der das Wort hört und es versteht, der wirklich Frucht bringt und trägt, mal hundertfach, mal sechzigfach, mal dreißigfach“ (Matthäus 13 ).
Wendy McFadden ist Herausgeber von Brethren Press and Communications für die Church of the Brethren.